Eenvoud
 
Meel, water, gist,
de eenvoudige
basis voor ’t dagelijks brood
 
De vereiste verhoudingen 
en juiste bereiding stonden
reeds beschreven in 
de eeuwenoude ambachtsleer, 
 
De basis verbreidde zich uit
Naar alle uithoeken van 
de wereld, echter
‘s lands wijs, ’s lands eer, 
 
Ondanks de vele landelijk en
regionale varianten komt 
de basis van ieder brood
nog steeds op ‘t zelfde neer.
 

Hedro 20230207