Vlaamse karbonaden

Met een goed gevulde maag, kan je bergen verzetten

Ga ik dus nu eens alle stapjes op een rijtje zetten

3 grote uien schillen en aan mootjes hakken

Een pond karbonaden bij de slager pakken

100 gram gedroogde pruimen doen het net wat beter

Laurier, zout, cayenne, een snuifje suiker en wat peper

Drie kwart liter donkerbruin bier erbovenop

Een soeplepel mosterd ook, dat doet de top Half pond boter kan de pan in worden gedaan Een middelmatig vuurtje zal hiervoor volstaan De uitjen glazig laten worden, doch niet bruin Vuurtje hoger zetten, karbonaden er nu bij Peper en cayenne die vervolgen hier de rij Vleesje nu goed laten bruinen, op tijd kantje draaien Laurier, zout en suiker strooien en doorheen gaan draaien Lepel mosterd om het aroma te vervolmaken Draaien met een houten lepel, niet doen kraken Pruimen erbij en nog met het bier begieten Tot het kookt maar niet omhoog gaat schieten Vuurtje weer wat lager zetten, potje sluiten 3 uurtjes later komt het goedje de keuken buiten Met Vlaamse frietjes zal het zeker smaken

Het was lekker en ik wilde jullie eens vermaken

Geschreven door

Freyer

Reacties op dit gedicht

Freyer vindt het leuk als je reageert op dit gedicht Nog geen account bij Gedichten-Freaks? Vul hieronder je gegevens in om te registreren en laat gelijk een reactie achter.
Je schrijversnaam
Wachtwoord
wachtwoord nogmaals
E-mailadres

Freyer:	Zondag, oktober 21, 2007 00:00
weet wel dat karbonaden in Nederland staat als varkensvlees, misschien had ik dat even moeten toevoegen :-)

Freyer:	Zondag, oktober 21, 2007 00:00
met de suiker en de uien is de mosterd echt niet veel, en in voor Marije: ik spreek van Vlaamse Karbonaden, hier is dat Rundsvlees, liefst met een beetje vet, is anders te droog :-)

MayadeBij*:	Zaterdag, oktober 20, 2007 23:34
jakkibah dat is varken! viespeuk :)

Marousia:	Zaterdag, oktober 20, 2007 21:38
Je zou haast trek krijgen, leuk geschreven. Liefs van Marousia

xavion:	Zaterdag, oktober 20, 2007 21:24
:) Denk dat ik de frituurpan maar aan ga zetten!

Over dit gedicht

Auteur: Freyer
Gecontroleerd door: michris
Gepubliceerd op: 20 oktober 2007
Thema's: [Delen]