Karamellevers over mijn broodje
Om vier uur dertig opgestaan.
Me vlug snel onder de douche gaan staan
ik was reeds uitgeslapen.
Dan stil naar de keuken gegaan.
Om een broodje te gaan bakken.
750 gr tarwe 250gr rogge op een berg
Aan de rand een klont boter en wat zout
In 500 ml lauw water 50 gr verse gist.
Nog een koffielepel bruine suiker,
neen, dan heb ik niets gemist.
Ik maak een kuiltje in het meel
‘k Giet nu de gist per keer niet te veel.
Dan maar mengen door elkaar
Zout en boter lagen opzij.
Mogen er pas op het laatste bij.
Dan maar kneden tien minuten lang.
Je doet het deeg geen pijn wees maar niet bang.
Dan een natte handdoek erover
Laat een half uurtje rijzen.
Ik ben nu aan een nieuwe kneedbeurt toe.
Weer en half uurtje rijzen.
Ik heb geduld ‘k zal het bewijzen
De oven op 200 graden voorverwarmen
Voor ik er het deeg in doe
Vijfendertig minuten wachten nu is mijn broodje klaar.
Als straks klein manneke en Christianeke ontwaken
Zal het verse brood hen smaken.
En mij doet hun gesmikkel goed.
Het maakt je blij als je dat doet.
Dan smeer ik mij ook een boterham
Met boter en dik bedekt met jam.
Janny Scheybeler de Jonge: | Vrijdag, augustus 22, 2008 14:06 |
ruik het al!!!!mooi hoor gr.janny |
|
Quicksilver: | Vrijdag, augustus 22, 2008 13:41 |
De geur van vers gebakken brood komt mij tegemoet! Dat zal een heerlijk ontwaken zijn!Zoveel liefde lees ik in dit mooie gedicht! Liefs, fijn weekend dicky |
|
Windwhisper: | Vrijdag, augustus 22, 2008 08:13 |
de leifde voor hen beiden er in mee gebakken Goede morgen Roger liefs Kuzzz Cobie ik krijg al trek |
|
lonely 1: | Vrijdag, augustus 22, 2008 07:58 |
heerlijk die geur van vers brood, en met zoveel geduld en liefde gemaakt zal het zeker smaken:) liefs en fijne dag, hilde |
|
roosjerood: | Vrijdag, augustus 22, 2008 07:37 |
heerlijk zo te ontwaken met de geur van vers brood ,hmm | |
Littledolphin: | Vrijdag, augustus 22, 2008 07:20 |
:D goede morgen!het zal vast wel smaken!als ik naar mijn laatste poging keek,kon ik ern een olifant mee doden, zo hard! mooi geschreven hoor, liefs en eeen fijne dag barbara | |
Auteur: rovago | ||
Gecontroleerd door: | ||
Gepubliceerd op: 22 augustus 2008 | ||
Thema's: |