November

Slachtmaand
jachtmaand
of bloedmaand
zo werd november genaamd.

vroeger werden dieren dan vaak geslacht
en met dit voedsel werd de winter doorgebracht
gepekeld in een bad met zout
zodat het vlees langer houdt

of met een vuurke, goed aangepookt
 in de smoor gerookt
hoe het ook zij
een smaakske was er bij

behalve bij fazant of konijn
dat was festijn
want, het is algemeen geweten 
deze werden vers gegeten


11 november 2023